Phitsanulok is een Thaise stad met veel culturele en historische bezienswaardigheden. Het staat echter ook bekend om zijn heerlijke lokale gerechten. In dit artikel laten we u kennismaken met de beste gerechten uit deze stad.
1. Khao Soi
Eén van de bekendste gerechten van Phitsanulok is Khao Soi. Dit is een noedelsoep met kip of rundvlees en kokosmelk. Het gerecht wordt geserveerd met limoen, sjalotjes en chili olie. Proef dit gerecht bij restaurant Khao Soi Noodle op de Phra Ong Dam Road.
2. Mu Palong
Als je van varkensvlees houdt, moet je zeker Mu Palong proberen. Dit is een gerecht van gestoofd varkensvlees met verse groenten en kruiden. Een populaire plek om dit gerecht te proeven is bij restaurant Pa Lek.
3. Phanang Tai
Een ander populair gerecht is Phanang Tai, een currygerecht met rundvlees dat wordt geserveerd met rijst. Het gerecht heeft een pittige en romige smaak en is een favoriet onder de lokale bevolking. Probeer het gerecht bij restaurant Phanang Tai, gelegen op de Charodwithitong Road.
4. Pad Thai Jay
Pad Thai Jay is een vegetarische versie van het bekende Pad Thai gerecht, op basis van gebakken noedels. Het wordt geserveerd met groenten zoals kool, wortel en taugé en is perfect voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde optie. Proef dit gerecht bij restaurant Lamduan Chan op de Phahuphaphon Road.
5. Roti Sai Mai
Een lekkere zoete snack is Roti Sai Mai, een zoete crêpe gevuld met katoen suikerspin. Dit is een populair straatgerecht dat vaak te vinden is op de avondmarkten. Probeer deze snack bij de avondmarkt van de Tempel Wat Nang Phaya.
6. Khao Mok Kai
Khao Mok Kai is een rijstgerecht met kip en een specerijenmix van gember, kurkuma en kardemom. Het wordt geserveerd met een kommetje bouillon en een bijgerecht van zoetzure saus. Probeer dit gerecht bij restaurant Khao Mok Kai op de Phra Ong Dam Road.
7. Khanom Jeen Nam Ya
Khanom Jeen Nam Ya is een gerecht van noedels gemaakt van rijstmeel, geserveerd met een currysaus van gemalen vis en kruiden. Het gerecht kan zowel warm als koud worden gegeten en is een must-try in Phitsanulok. Probeer dit gerecht bij restaurant Khanom Jeen op de Boromtrailokkanat Road.
8. Kluai Buat Chi
Een heerlijk Thais dessert is Kluai Buat Chi, een zoete banaan in kokosmelk. Dit gerecht wordt vaak geserveerd in restaurants en is perfect als afsluiting van een maaltijd. Probeer het gerecht bij restaurant Por Mai op de Phaholyothin Road.
9. Som Tam
Som Tam is een pittige salade van papaja en wortel gemixt met chili, knoflook en limoen. Het gerecht is fris en spicy en populair als lunchgerecht. Probeer dit gerecht bij het straatkraampje bij de avondmarkt van Wat Phra Sri Rattana Mahathat.
10. Khao Khluk Kaprik
Khao Khluk Kaprik is een gerecht van gebakken rijst gemixt met kruiden, chili en groenten. Het gerecht wordt vaak geserveerd met gefrituurde kip of varkensvlees en is een favoriet onder de lokale bevolking. Probeer dit gerecht bij restaurant 38/7 op de Wichayen Road.
11. Kai Yang
Kai Yang is een gegrilde kipschotel die wordt geserveerd met kleefrijst en een bijgerecht van pittige dipsaus. Het gerecht is heerlijk als late night snack of als lunchgerecht. Probeer dit gerecht bij Kai Yang Tonkrueng op de Boromtrailokkanat Road.
12. Tom Kha Gai
Tom Kha Gai is een soep op basis van kokosmelk, kip, champignons en kruiden. Het gerecht heeft een zoete en pittige smaak en is populair onder de toeristen vanwege de smaak en het lichte karakter van de soep. Probeer dit gerecht bij restaurant Boonsom Phitsanulok op de Ayutthaya Road.
13. Khao Chae
Khao Chae is een rijstgerecht dat wordt geserveerd met ijswater, komkommer en bergamotbloem. Het gerecht is perfect voor de warme dagen en heeft een verfrissende smaak. Probeer dit gerecht bij restaurant Anya Suki op de Charodwithitong Road.
14. Sai Ua
Sai Ua is een worstgerecht gemaakt van varkensvlees en kruiden, met een pittige smaak. Het gerecht wordt vaak geserveerd met kleefrijst en is perfect voor de spice lovers. Probeer dit gerecht bij restaurant Fai Sai Ua op de Phra Ong Dam Road.
15. Moo Daeng
Een klassiek gerecht in Phitsanulok is Moo Daeng, geroosterde rode varkensvlees dat wordt geserveerd met rijst en een zoet-zure dipsaus. Het gerecht is overal verkrijgbaar op straatkraampjes en in restaurants en is heerlijk als lunchgerecht.
Dit zijn slechts enkele van de heerlijke gerechten die u kunt proeven in Phitsanulok. Probeer ze allemaal uit en ontdek de rijke smaken van de lokale keuken van deze prachtige stad in Thailand.
—
Phitsanulok is niet alleen een stad vol culturele en historische bezienswaardigheden, maar ook een stad om van te smullen. Met deze lijst met de beste lokale gerechten, kunt u tijdens uw bezoek aan Phitsanulok genieten van het beste wat de lokale keuken te bieden heeft.
Enkele beroemde gerechten uit Phitsanulok zijn Khao Soi, Mu Palong, Phanang Tai, Pad Thai Jay, Roti Sai Mai en Khao Mok Kai.
Khao Soi is een noedelsoep met kip of rundvlees en kokosmelk. Het gerecht wordt geserveerd met limoen, sjalotjes en chili olie.
Als u van pittig houdt, moet u Sai Ua, een worstgerecht gemaakt van varkensvlees en kruiden proberen.
Ja, Pad Thai Jay is een vegetarische versie van het bekende Pad Thai gerecht en Khanom Jeen Nam Ya is een gerecht van noedels met rijstmeel geserveerd met een currysaus van gemalen vis en kruiden.
Een zoete Thaise snack is Kluai Buat Chi, een zoete banaan in kokosmelk.