Als het gaat om culinaire ervaringen, is er niets beter dan proeven van lokale specialiteiten tijdens het reizen. Craig, een doorgewinterde reisblogger, heeft door de jaren heen veel bijzondere gerechten geproefd en deelt graag zijn beste culinaire ervaringen met ons. Van traditionele steak tot lokaal gebrouwen bier, lees verder en ontdek wat Craig’s favoriete culinaire bestemmingen zijn.
1. New York City: De beste pizza in de wereld
Niemand kan New York City bezoeken zonder de iconische pizza te proberen. Craig verzekert ons dat de pizza bij Di Fara Pizza in Brooklyn de beste in de wereld is, dankzij de krokante en dunne korst en verse ingrediënten.
2. Chicago: Deep-dish pizza
In tegenstelling tot de traditionele pizza uit New York City, staat Chicago bekend om zijn deep-dish pizza. Craig beveelt Lou Malnati’s aan, waar je een heerlijke diepe laag kaas en tomatensaus proeft.
3. Texas: Gerookte barbecue
Als het gaat om barbecue, is Texas de place to be. Craig raadt aan om een bezoek te brengen aan Lockhart Smokehouse in Dallas, waar je rundvlees, varkensvlees en kalkoen kunt proberen, allemaal gerookt volgens traditionele methoden.
4. Montreal: Poutine
Poutine, een Canadese klassieker, is de perfecte snack na een lange dag sightseeing. Craig’s favoriete plek om deze smakelijke frietjes te proeven is La Banquise in het centrum van Montreal.
5. Nashville: Hot Chicken
Als je van pikant eten houdt, is hot chicken uit Nashville een must-try. Craig adviseert om Prince’s Hot Chicken Shack te bezoeken voor de beste en meest authentieke ervaring.
6. Kentucky: Bourbon
Bourbon is een ander specialiteit van zuidelijke staten zoals Kentucky. Craig raadt aan om de Bourbon Trail te volgen en te genieten van verschillende distillery tours en proeverijen.
7. Portland: Ambachtelijk bier en eten
Portland is een paradijs voor fijnproevers, met talloze ambachtelijke brouwerijen en speciale gerechten. Craig beveelt een bezoek aan Tasty n Alder aan voor de befaamde steak met chimichurri.
8. San Francisco: Sour Dough Bread
San Francisco heeft veel te bieden op het gebied van eten, maar het bekendst zijn misschien wel de zure deegbroden. Craig beveelt Boudin Bakery aan om deze unieke broden te proeven.
9. Louisiana: Gumbo en Jambalaya
Zuidelijke Cajun- en Creoolse gerechten zijn een must-try in Louisiana. Craig genoot van zowel gumbo als jambalaya bij Cochon in New Orleans.
10. Austin: Tacos
Geen reis naar Texas is compleet zonder ten minste een stevige taco te proberen. Craig beveelt Torchy’s Tacos aan, een lokale favoriet.
Craig’s best culinaire ervaringen laten zien dat er meer is dan alleen steak en friet. Door lokale specialiteiten te proeven, kun je een land of een stad op een compleet nieuwe manier ervaren.
Wil je meer lezen over Craig’s reizen en zijn favoriete bestemmingen? Check dan zijn pagina op Reisver.nl, waar je inspiratie kunt opdoen voor je volgende reis.