Bizant is een stad in Australië die bekend staat om haar diverse culinaire aanbod. Er zijn talloze lokale gerechten en culinaire ervaringen te ontdekken in de stad. Hier zijn enkele van de beste opties om te proberen tijdens een bezoek aan Bizant:
1. Tim Tam
Eén van de meest iconische Australische lekkernijen is de Tim Tam. Dit zijn sandwiches van twee biscuitkoekjes met een laagje chocoladevulling ertussen en bedekt met chocolade. Probeer zeker de klassieke Tim Tam, maar ook de verschillende variaties die in de stad te vinden zijn.
2. Lamingtons
Een ander Australisch lekkernij zijn de Lamingtons, een kleine vierkante cake bedekt met chocolade en kokosvlokken. Het is een geliefd gebak dat bij talloze cafés en bakkerijen verkrijgbaar is in Bizant.
3. Pie Floater
Een lokale specialiteit is de Pie Floater, een hartige taart gevuld met vlees en groenten die drijft in een kom erwtensoep. Het lijkt misschien vreemd, maar het is zeker het proberen waard tijdens een culinaire ervaring in Bizant.
4. Fairy Bread
Fairy Bread, ofwel feeënbrood, is een kindersnack die nog steeds populair is in Australië. Het is een sneetje brood besmeerd met boter en bestrooid met kleurrijke hagelslag. Het is een eenvoudig gerecht maar erg geliefd onder de locals.
5. Prawn Cocktail
Een favoriet gerecht voor de seafood liefhebbers is de Prawn Cocktail. Dit gerecht bestaat uit gepelde garnalen bedekt met een saus van tomaten, room en citroen. Het wordt geserveerd met sla en brood en zorgt voor een heerlijke lichte maaltijd.
6. Vegemite
Vegemite is een hartige, donkerbruine pasta die vaak op brood wordt gesmeerd als ontbijt of lunch. Het kan even wennen zijn aan de sterke smaak, maar voor velen is het een onmisbaar onderdeel van de Australische keuken.
7. Flat White
De Flat White is een koffiedrank die zijn oorsprong heeft in Australië en Nieuw-Zeeland. Het is vergelijkbaar met een cappuccino maar dan zonder het dikke laagje melkschuim. Het is een favoriet onder de Australiërs en daarom zeker de moeite waard om te proberen tijdens een bezoek aan Bizant.
8. Kangaroo Steak
Een van de meest iconische vleesgerechten in Australië is het Kangaroo Steak. Het is mager vlees met een hoge voedingswaarde en wordt vaak gegrild geserveerd met seizoensgroenten. Het is een ware traktatie voor de vleesliefhebbers onder ons.
9. Pavlova
Een ander iconisch dessert in Australië is Pavlova, een taart gemaakt van geklopt eiwit en suiker die bedekt is met slagroom en vers fruit. Het is een verfijnd en luchtig dessert en perfect om te delen met vrienden en familie.
10. Fish and Chips
Fish and Chips is een geliefd gerecht dat wereldwijd bekend staat als een Brits gerecht, maar de Australiërs hebben er ook hun eigen draai aan gegeven. Het is een gerecht van gefrituurde vis en dikke frieten, geserveerd met verschillende sauzen.
11. Coopers Beer
Coopers Beer is een lokaal bier dat in Adelaide, de op één na grootste stad van Australië, wordt gebrouwen. Het is een geliefd biertje in Bizant en perfect om te drinken tijdens een culinaire ervaring.
12. Aboriginal Bush Tucker
Een unieke culinaire ervaring in Australië is het proberen van Aboriginal Bush Tucker. Dit zijn traditionele gerechten die worden bereid met wilde en inheemse Australische ingrediënten. Probeer bijvoorbeeld eens gebarbecuede kangoeroe of groene mierendrank.
13. Barramundi
Een andere Australische vissoort die je moet proberen is de Barramundi. Het is een populair gerecht in heel Australië en wordt vaak geserveerd met seizoensgroenten en verschillende sauzen.
14. Mango’s
Als je tijdens de zomer in Bizant bent, moet je absoluut de Mango’s proeven! Australië is een van de grootste producenten van mango’s ter wereld en de beste kwaliteit mango’s vindt je dus in de lokale winkels en markten.
15. Chiko Roll
Een ander gerecht dat je moet proberen tijdens je culinaire ervaring in Bizant is de Chiko Roll. Het is een hartige “spring roll” achtig gerecht gevuld met vlees en groenten. Het is misschien niet zo verfijnd als sommige andere gerechten op deze lijst, maar het is populair onder jong en oud.
Als je de lokale gerechten van Bizant wilt proberen, bezoek dan de link https://reisver.nl/bestemming/australie/bizant/ en ontdek alle culinaire hotspots in de stad!