Baracoa is een van de weinige plaatsen in Cuba die nog niet overspoeld is door toeristen. Dit betekent dat het een bestemming is waar de authentieke cultuur, natuurlijke schoonheid en gastronomie nog steeds bewaard zijn gebleven. In dit artikel nemen we je mee op reis naar Baracoa en ontdekken we wat deze verborgen parel te bieden heeft.
Wat maakt Baracoa bijzonder?
Baracoa ligt in het meest oostelijke punt van Cuba en is omringd door de Atlantische Oceaan en de uitlopers van de Sierra del Purial gebergte. Het is een van de oudste steden van Cuba en was de eerste stad die door de Spanjaarden werd gesticht in 1511. Deze geschiedenis is nog steeds te zien in de architectuur van de stad en de cultuur van de inwoners. Daarnaast is Baracoa beroemd om zijn cacao, kokosnoten en ananas, die uniek zijn voor deze regio en gebruikt worden in traditionele gerechten en dranken.
Bezienswaardigheden in Baracoa
1. El Yunque
El Yunque is een tafelberg die uitkijkt over de stad en het omliggende regenwoud. Het is een geweldige plek om te wandelen en te genieten van het prachtige uitzicht op de stad en de omliggende natuurlijke schoonheid.
2. Playa Maguana
Playa Maguana is een prachtig strand op ongeveer 20 minuten rijden van de stad. Het strand is omgeven door bergen en biedt kristalhelder water en wit zand, met tal van palmbomen om onder te ontspannen.
3. Parque Alejandro de Humboldt
Dit nationale park is een van de grootste beschermde bossen van het Caribisch gebied en bevat meer dan 100 inheemse plantensoorten en dieren. Je kunt hier wandelen, vogels spotten of gewoon genieten van de schoonheid van de natuur.
4. Catedral de Nuestra Señora de la Asunción
Deze kathedraal is een van de oudste kerken in Cuba en is gebouwd tussen 1803 en 1832. Het biedt een prachtig voorbeeld van de koloniale architectuur uit die tijd en is een must-see voor elke geschiedenisliefhebber.
5. Faro de Punta Maisí
Deze vuurtoren staat op het meest oostelijke punt van Cuba en biedt een prachtig uitzicht op de Atlantische Oceaan. Het is een geweldige plek om te genieten van de zonsopgang of zonsondergang en om te kijken naar de boten die voorbij varen.
Eten en drinken in Baracoa
Baracoa staat bekend om zijn unieke keuken, die invloeden heeft van de inheemse bevolking, de Afrikaanse slaven, de Spanjaarden en de Franse kolonisten. Hier zijn enkele van de gerechten die je moet proberen:
1. Bacán
Een traditioneel gerecht gemaakt van een magnesiumrijke boomvrucht die alleen in Baracoa voorkomt, genaamd Bacán. Het wordt meestal geserveerd met maïs, gebakken banaan en een zijde van vlees.
2. Chokolate de Baracoa
De cacaobonen van Baracoa hebben een unieke smaak die wordt geassocieerd met het microklimaat van de regio. Er zijn veel chocoladewinkels in de stad waar je de chocolade kunt proeven en kopen.
3. Tostones con mojo
Dit gerecht is gemaakt van gebakken plakjes groene banaan met een kruidige knoflooksaus die ‘mojo’ wordt genoemd. Het is een populaire snack in Baracoa en wordt vaak geserveerd als bijgerecht.
Waar te verblijven in Baracoa
Er zijn verschillende accommodaties in Baracoa, van luxe hotels tot gezellige pensions. Hier zijn enkele aanbevelingen:
1. Hotel El Castillo
Een charmant hotel gelegen op een heuvel met een prachtig uitzicht op de stad en de baai. Het heeft een zwembad en restaurant op het terrein en biedt gratis parkeergelegenheid.
2. Casa de la Independencia
Een klein pension in het centrum van de stad met gezellige kamers en een vriendelijke eigenaar. Het biedt een ontbijtbuffet en gratis WiFi.
3. Villa Maguana
Een strandresort op ongeveer 20 minuten rijden van de stad. Het biedt ruime kamers met uitzicht op de oceaan, een restaurant en activiteiten zoals snorkelen en duiken.
Hoe Baracoa te bereiken
De dichtstbijzijnde luchthaven van Baracoa is de Antonio Maceo luchthaven in Santiago de Cuba, die ongeveer 4 uur rijden is. Je kunt ook een taxi delen of een huurauto nemen vanuit Havana of andere grote steden in Cuba.
Conclusie
Baracoa is een onontdekte parel in het Caribisch gebied en een perfecte bestemming voor diegenen die op zoek zijn naar avontuur buiten de gebaande paden. Hier vind je niet alleen prachtige natuur en unieke cultuur, maar ook heerlijke gerechten en warme gastvrijheid van de lokale bevolking. Mis deze unieke bestemming niet!
Veelgestelde vragen
1. Wat is de beste tijd van het jaar om Baracoa te bezoeken?
De beste tijd om Baracoa te bezoeken is tussen november en april, wanneer het weer is mild en er minder kans is op regenval.
2. Heb ik een visum nodig om naar Baracoa te reizen?
Ja, je hebt een visum nodig om Cuba te bezoeken. Je kunt dit verkrijgen via Cubaanse ambassades of online.
3. Is Baracoa veilig voor toeristen?
Ja, Baracoa is over het algemeen veilig voor toeristen. Zoals bij elke reisbestemming is het echter belangrijk om waakzaam te blijven en je omgeving te kennen.
4. Wat zijn enkele souvenirs die ik kan kopen in Baracoa?
Enkele populaire souvenirs zijn chocolade, kokosolie, handgeweven manden en ambachtelijke kunstwerken van lokale kunstenaars.
5. Wat zijn enkele activiteiten die ik kan doen in Baracoa?
Je kunt de bergen en het bos verkennen, ontspannen op het strand, genieten van de lokale keuken, de geschiedenis en architectuur van de stad ontdekken, en nog veel meer. Er zijn tal van activiteiten in Baracoa voor elke reiziger.