San Antonio is de op twee na grootste stad in Texas en heeft een rijke culinaire geschiedenis. Van Tex-Mex-gerechten tot meer verfijnde keukens, San Antonio heeft voor elk wat wils. Hier zijn 15 culinaire hoogtepunten die je niet mag missen tijdens je bezoek aan de stad.
1. Tex-Mex-gerechten
Tex-Mex is een mix van Texaanse en Mexicaanse keukens en is de meest iconische culinaire stijl in San Antonio. Probeer klassieke gerechten zoals enchiladas, tacos en nachos.
2. Chili con carne
Chili con carne is een Texaans gerecht dat bestaat uit gehakte chili pepers, vlees en tomaten. Het is een must-try in San Antonio.
3. Barbecue
Net als de rest van Texas houdt San Antonio van barbecue. Probeer de gerookte brisket en de pittige worstjes.
4. Margarita’s
Een bezoek aan San Antonio is niet compleet zonder een Margarita te proberen. Probeer de klassieke cocktail en geniet van het Tex-Mex-eten.
5. Puffy tacos
De puffy taco is uniek voor San Antonio. Het is een taco met een knapperige, gebakken schelp die opzwelt als een ballon. Probeer deze lokale specialiteit.
6. Ceviche
Ceviche is een fris zuur gerecht dat veel wordt geserveerd in San Antonio. Het is gebaseerd op rauwe vis en citrusvruchten en is perfect voor een warme dag.
7. Paletas
Paletas zijn Mexicaanse ijslolly’s gemaakt van vers fruit en sap. Probeer een van de vele smaken bij een van de vele lokale retailers.
8. Street food
San Antonio is de thuisbasis van vele foodtrucks en straatverkopers. Probeer de verschillende lokale aanbiedingen tijdens het wandelen en verkennen van de stad.
9. Craft beer
San Antonio heeft een bloeiende biercultuur en er zijn veel lokale brouwerijen. Probeer enkele van de ambachtelijke bieren die de stad te bieden heeft.
10. Rooftop bars
San Antonio heeft veel rooftop bars die een prachtig uitzicht bieden op de stad. Probeer een van de bars voor een drankje terwijl je geniet van het uitzicht.
11. Seafood
San Antonio ligt niet aan de kust, maar er zijn nog steeds veel geweldige zeevruchtengerechten te vinden. Probeer de garnalen en kreeftgerechten.
12. Fusion cuisine
Er zijn veel restaurants in San Antonio die fusiongerechten aanbieden, zoals Mexicaans-Japans of Mexicaans-Italiaans. Probeer een van deze unieke gerechten.
13. Steak
San Antonio heeft veel restaurants die gespecialiseerd zijn in steak en de stad is vooral bekend om de Texaanse stijl van barbecue en steak.
14. Salsa en guacamole
Salsa en guacamole zijn belangrijke bijgerechten bij Tex-Mex-gerechten. Probeer deze dips om je smaakpapillen wakker te schudden.
15. Texaanse tamales
Tamales zijn een Tex-Mex-favoriet en San Antonio heeft zijn eigen unieke versie. Probeer de Texaanse tamales voor een unieke smaakervaring.
Of je nu op zoek bent naar Tex-Mex-favorieten of meer verfijnde keukens, San Antonio heeft veel te bieden. Verken de culinaire hoogtepunten van de stad, ontdek nieuwe smaken en geniet van de lokale specialiteiten.
Heb je vragen over de culinaire scene in San Antonio? Bekijk onze veelgestelde vragen hieronder.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de beste Tex-Mex-restaurants in San Antonio?
Enkele van de beste Tex-Mex-restaurants in San Antonio zijn:
– La Fogata
– Rosario’s Mexican Café y Cantina
– Mi Tierra Café y Panadería
– Chacho’s
Waar vind ik de beste barbecue in San Antonio?
Er zijn veel goede barbecuerestaurants in San Antonio, maar enkele van de beste zijn:
– Two Bros. BBQ Market
– B&D Ice House
– The Granary ‘Cue & Brew
Welke lokale brouwerijen moet ik bezoeken in San Antonio?
Enkele van de beste lokale brouwerijen in San Antonio zijn:
– Alamo Beer Company
– Freetail Brewing Company
– Southerleigh Fine Food and Brewery
Heeft San Antonio vegetarische en veganistische opties?
Ja, San Antonio heeft veel vegetarische en veganistische opties. Enkele restaurants die zich specialiseren in deze keukens zijn:
– Pharm Table
– Señor Veggie
– Green Vegetarian Cuisine
Wat zijn enkele van de beste restaurants met uitzicht op de stad?
Enkele van de beste restaurants met uitzicht op de stad zijn:
– Ocho Lounge
– Chart House Restaurant
– The Esquire Tavern