Sanya is een stad gelegen in de zuidoostelijke provincie Hainan van China. Het staat bekend om zijn prachtige stranden, adembenemend landschap, en de heerlijke lokale keuken. Sanya biedt een breed scala aan culinaire ervaringen, van traditionele gerechten tot fusion-creaties. Laten we enkele van Sanya’s onontdekte culinaire geheimen ontdekken.
Traditionele gerechten
Hainanese kip rijst
Een gerecht dat niet mag ontbreken tijdens je bezoek aan Sanya is Hainanese kip rijst. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit gestoomde kip, rijst gekookt in kippenbouillon, en een saus van lente-ui en gember. Het gerecht is eenvoudig maar de smaken zijn ongelooflijk rijk.
Lokale zeevruchten
Sanya’s zeevruchten zijn beroemd in China. Verse krab, garnalen, en vis worden dagelijks gevangen en geserveerd in de lokale restaurants. Probeer de inktvis, Sanya’s specialiteit, geroosterd in zijn geheel en op smaak gebracht met zout en Sichuan-peper.
Gestoofd rundvlees
Gestoofd rundvlees is een klassiek Chinees gerecht en is populair in heel het land. In Sanya heeft het zijn eigen lokale touch gekregen. Het rundvlees wordt gestoofd in sojasaus en suiker, samen met kruiden en specerijen. Het is ideaal om te eten met rijst.
Fusion gerechten
De Maleisische keuken
De Maleisische keuken heeft veel invloed gehad op de culinaire cultuur van Sanya. Probeer de Laksa, een kokosmelk-based noedelsoep gemaakt met garnalen en specerijen. Of probeer Roti Canai, een soort platbrood geserveerd met curry.
Westerse invloeden
Sanya heeft ook veel Westerse invloeden op zijn culinaire scene. Probeer de Californische rollen in een lokale Japans restaurant, gemaakt met verse lokale vis en geserveerd met wasabi en sojasaus.
Onontdekte juweeltjes
Boerderij tot tafel
In Sanya zijn er verschillende ‘boerderij tot tafel’ restaurants, waar het voedsel direct van de bron, meestal een lokale boerderij, naar de tafel van de klant wordt gebracht. Dit concept is erg populair in Sanya en biedt vers en lokaal geproduceerd voedsel.
Sanya stijl hotpot
Hotpot is een populair gerecht in heel China en bestaat uit een hete bouillon en verschillende soorten vlees, vis, en groenten. De Sanya-stijl hotpot onderscheidt zich door de specifieke combinatie van kruiden en specerijen, wat zorgt voor een unieke smaak ervaring.
Veganistische keuken
Sanya heeft ook een bloeiende veganistische scène. Probeer een lokale veganistische hotspot waar ze zich richten op gezondheid en duurzaamheid met gerechten zoals gevulde paprika’s en quinoa salades.
Conclusie
Sanya biedt een breed scala aan culinaire ervaringen, van traditionele gerechten tot fusion-creaties en onontdekte juweeltjes. Het is de ideale bestemming voor fijnproevers die op zoek zijn naar nieuwe smaken en bereid zijn om te experimenteren met de lokale keuken. Proef de smaken van Sanya en ontdek enkele van zijn onontdekte culinaire geheimen.
Veelgestelde vragen
1. Wat is Hainanese kip rijst?
2. Welke zeevruchten zijn populair in Sanya?
3. Wat is de Sanya-stijl hotpot?
4. Zijn er veganistische restaurants in Sanya?
5. Wat zijn boerderij tot tafel restaurants?
1. Wat is Hainanese kip rijst?
Hainanese kip rijst is een gerecht bestaande uit gestoomde kip, rijst gekookt in kippenbouillon, en een saus van lente-ui en gember. Het gerecht is een eenvoudig gerecht maar de smaken zijn ongelooflijk rijk.
2. Welke zeevruchten zijn populair in Sanya?
Sanya staat bekend om zijn verse krab, garnalen, en vis die dagelijks worden gevangen en geserveerd in de lokale restaurants. Probeer de inktvis, Sanya’s specialiteit, geroosterd in zijn geheel en op smaak gebracht met zout en Sichuan-peper.
3. Wat is de Sanya-stijl hotpot?
De Sanya-stijl hotpot onderscheidt zich door de specifieke combinatie van kruiden en specerijen, wat zorgt voor een unieke smaakervaring. Het bestaat uit een hete bouillon en verschillende soorten vlees, vis, en groenten.
4. Zijn er veganistische restaurants in Sanya?
Ja, Sanya heeft een bloeiende veganistische scène. Probeer een veganistische hotspot waar ze zich richten op gezondheid en duurzaamheid met gerechten zoals gevulde paprika’s en quinoa salades.
5. Wat zijn boerderij tot tafel restaurants?
‘Boerderij tot tafel’ restaurants zijn restaurants waar het voedsel direct van de bron, meestal een lokale boerderij, naar de tafel van de klant wordt gebracht. Dit concept is erg populair in Sanya en biedt vers en lokaal geproduceerd voedsel.