Als je een bezoek brengt aan Mulhouse in Frankrijk, mag je de lokale gastronomie niet missen. Deze stad heeft zijn eigen traditionele gerechten en veel restaurants die creatieve en innovatieve culinaire ervaringen bieden. Om je te helpen de beste restaurants te vinden, hebben we hier een lijst samengesteld van de vijf beste restaurants in Mulhouse.
1. Restaurant l’Auberge de l’Ill
Dit restaurant wordt beschouwd als het beste in Mulhouse en won drie Michelin-sterren. L’Auberge de l’Ill serveert traditionele gerechten gemaakt van lokale ingrediënten. Hun specialiteiten zijn onder andere ‘Foie gras’, ‘escargots’ en ‘poularde de Bresse’. Het restaurant biedt ook een uitgebreide wijnkaart met wijnen uit de Elzas.
2. Brasserie Schutzenberger
Dit is een brouwerij uit de 19e eeuw die is omgebouwd tot een restaurant. De sfeer is uniek en authentiek, en het restaurant biedt traditionele Elzasser gerechten zoals ‘choucroute’ en ‘flammekueche’. De brouwerij heeft ook een eigen biermerk dat je niet mag missen.
3. Le Caveau Saint-Pierre
Dit restaurant biedt zowel traditionele als innovatieve Franse gerechten. Het interieur heeft een elegante uitstraling en de chef-kok presenteert zijn gerechten als ware kunstwerken. Een van de specialiteiten is de ‘homard bleu’, een blauwe kreeft die alleen in bepaalde gebieden van Europa wordt gevonden.
4. Restaurant Le Cabaret
Dit restaurant is gevestigd in een gerenoveerd theater en heeft een unieke sfeer. Het menu biedt een mix van Franse en internationale gerechten, waarvan vele zijn gepresenteerd als tapas. De desserts zijn vooral indrukwekkend en creatief.
5. Chez Auguste
Dit restaurant ligt in het historische centrum van Mulhouse en biedt een traditionele Elzasser keuken met een modern tintje. Het restaurant heeft een ruime keuze aan gerechten, waaronder ’tartes flambées’ (een traditionele Elzasser pizza) en ‘koenigsberger klopse’ (gehaktballetjes in een romige saus).
Deze vijf restaurants zijn slechts het topje van de ijsberg in Mulhouse. Maar ze bieden wel de beste culinaire ervaringen die je kunt hebben tijdens je bezoek aan deze stad. Vergeet niet om een tafel te reserveren vooraf, want deze restaurants zijn populair en kunnen snel volgeboekt zijn.
Conclusie
Mulhouse in Frankrijk biedt een breed scala aan culinaire ervaringen. Of je nu op zoek bent naar traditionele gerechten of innovatieve recepten, je zult zeker iets vinden in een van de restaurants in deze stad. De bovengenoemde restaurants bieden de beste ervaringen en we raden je aan ze te proberen.
Veelgestelde vragen
1. Wat is de specialiteit van L’Auberge de l’Ill?
L’Auberge de l’Ill staat bekend om zijn traditionele gerechten gemaakt van lokale ingrediënten. Hun specialiteiten zijn onder andere ‘Foie gras’, ‘escargots’ en ‘poularde de Bresse’.
2. Welk soort gerechten biedt Chez Auguste?
Chez Auguste biedt een traditionele Elzasser keuken met een modern tintje, inclusief gerechten zoals ’tartes flambées’ en ‘koenigsberger klopse’.
3. Welke unieke sfeer heeft Restaurant Le Cabaret?
Restaurant Le Cabaret is gevestigd in een gerenoveerd theater en biedt een unieke sfeer.
4. Wat is Brasserie Schutzenberger?
Brasserie Schutzenberger is een brouwerij uit de 19e eeuw, omgebouwd tot een restaurant dat traditionele Elzasser gerechten en bier serveert.
5. Wat is de specialiteit van Le Caveau Saint-Pierre?
Le Caveau Saint-Pierre biedt zowel traditionele als innovatieve Franse gerechten. Een van hun specialiteiten is de ‘homard bleu’, een blauwe kreeft die alleen in bepaalde gebieden van Europa wordt gevonden.