Coimbatore, ook bekend als Kovai, is een stad in de zuidelijke Indiase staat Tamil Nadu. Het is een belangrijk centrum van textielindustrie, handel en commercie, maar het staat ook bekend om zijn straatvoedsel. Als je van eten houdt, ben je hier aan het juiste adres. In deze gids laten we je de beste plekken zien om street food te proeven in Coimbatore.
1. Idli
Idli is een van de meest populaire street foods in Coimbatore. Het zijn zachte, luchtige en vullende rijstpannenkoeken die worden geserveerd met heerlijke dips zoals chutney en sambar. Probeer de idli’s bij Annapoorna of Sree Annapoorna, twee van de meest bekende plaatsen om idli te eten in Coimbatore.
2. Dosa
Een andere zeer populaire lekkernij onder de street food in Coimbatore is dosa. Het is een dunne, krokante, gevulde pannenkoek gemaakt van rijst en linzenmeel. Het wordt meestal geserveerd met sambar en chutney. Probeer de dosa’s bij Theertha’s of Hotel Hari Bhavan.
3. Vada
Vada is een hartige lekkernij die wordt bereid door rijstmeel en urad dal te combineren tot kleine, ronde ballen die worden gefrituurd tot ze goudbruin zijn. Het wordt meestal geserveerd met chutney of sambar. Ga naar Shree Annapoorna Sree Gowrishankar voor de beste vada in Coimbatore.
4. Bajji
Bajji is een snack gemaakt van groenten zoals uien, aardappelen en jalapenos die in een beslag worden gedoopt en vervolgens worden gefrituurd. Het wordt meestal geserveerd met chutney of sambar. Probeer de bajji’s bij Annapoorna of Shree Annapoorna.
5. Chicken 65
Als je van kip houdt, moet je Chicken 65 proberen, een pikant en heerlijk gerecht dat zijn naam te danken heeft aan de oorspronkelijke 65 ingrediënten. Het wordt meestal geserveerd als voorgerecht en is perfect voor degenen die van pikant eten houden. Probeer de Chicken 65 bij Hotel Junior Kuppanna.
6. Kothu Parotta
Kothu Parotta is een gerecht gemaakt van gelaagde parotta stukjes met kruidige kip of kalkoen, groenten en eieren. Het wordt meestal geserveerd als hoofdgerecht en is een must-try als je in Coimbatore bent. Ga naar Anjappar voor de beste Kothu Parotta.
7. Pongal
Pongal is een traditioneel gerecht dat wordt bereid met rijst, linzen, ghee en cashewnoten. Het wordt vaak geserveerd bij het ontbijt en is een heerlijke manier om je dag te beginnen. Probeer de Pongal bij Sree Annapoorna of Theertha’s.
8. Sweet Paniyaram
Sweet Paniyaram is een zoet gerecht dat wordt bereid door rijstmeel en suiker te combineren tot kleine ballen die worden gebakken tot ze goudbruin zijn. Het wordt meestal geserveerd als snack, dessert of ontbijt. Probeer de Sweet Paniyaram bij Hotel Annapoorna.
9. Coconut Bun
Coconut Bun is een broodje gevuld met gezoete kokosnoot en is een populair street food in Coimbatore. Het wordt meestal geserveerd als tussendoortje of ontbijt. Probeer de Coconut Bun bij Shree Annapoorna Sree Gowrishankar.
10. Kulfi
Kulfi is een Indiase versie van ijs gemaakt van geconcentreerde melk, suiker en smaakstoffen zoals kardemom en saffraan. Het wordt meestal geserveerd als dessert en is perfect voor degenen die op zoek zijn naar verkoeling op een warme dag. Probeer de Kulfi bij Sree Annapoorna.
11. Biryani
Biryani is een rijstgerecht bereid met verschillende kruiden, groenten, vlees en/of vis. Het is een van de meest populaire gerechten in India en wordt vaak geserveerd bij speciale gelegenheden. Probeer de Biryani bij Junior Kuppanna of Anjappar.
12. Vadacurry
Vadacurry is een gerecht dat wordt bereid door urad dal bonda’s te koken in een pittige curry gemaakt van uien, tomaten en specerijen. Het wordt meestal geserveerd als hoofdgerecht en is een must-try voor degenen die van pittig eten houden. Probeer de Vadacurry bij Hotel Junior Kuppanna.
13. Onion Pakora
Onion Pakora is een snack gemaakt van uien die worden gedoopt in beslag en vervolgens worden gefrituurd. Het wordt vaak geserveerd als tussendoortje of voorgerecht en is een heerlijke traktatie voor degenen die van gefrituurd eten houden. Probeer de Onion Pakora bij Annapoorna.
14. Samosa
Samosa is een gefrituurde snack gemaakt van aardappelen, erwten en kruiden die in een deeg worden verpakt. Het wordt vaak geserveerd als tussendoortje of als lunch en is een populaire keuze onder reizigers. Probeer de Samosa bij Theertha’s.
15. Filter Coffee
Tot slot kun je niet vertrekken uit Coimbatore zonder een kopje heerlijke, authentieke filterkoffie te proberen. Het is een Indiaas kopje koffie gemaakt van vers gezette koffie geserveerd met melk en suiker. Probeer de Filter Coffee bij Annapoorna, Gandhi Puram.
Nu je weet waar je het beste straatvoedsel kunt vinden in Coimbatore, kun je je reis plannen en deze heerlijke gerechten proberen. Geniet van je maaltijden!