Als je van avontuurlijke vakanties en lekker eten houdt, dan moet je absoluut een bezoek brengen aan Nantes. Deze stad, gelegen in het westen van Frankrijk, staat bekend om zijn heerlijke gastronomie en prachtige natuurlandschappen. Hier volgen enkele van de beste plekken om te genieten van lokale specialiteiten in Nantes.
Rue des Olivettes
Als je op zoek bent naar een traditionele Bretonse crêpe, dan is Rue des Olivettes de plek om naartoe te gaan. Deze charmante straat is bezaaid met kleine crêpestands waar je kunt genieten van zowel hartige als zoete crêpes, begeleid door een glas Bretonse cider.
Les Nefs
Les Nefs is een overdekte foodmarkt op het terrein van de voormalige scheepswerf van Nantes. Het is dé plek om te genieten van vers gevangen zeevruchten, ambachtelijke kaas, regionale wijnen en een breed scala aan internationale gerechten.
La Cantine du Voyage
La Cantine du Voyage is een restaurant dat gerund wordt door immigranten uit verschillende delen van de wereld. Het menu bestaat uit traditionele gerechten uit hun thuislanden, gemaakt met lokale ingrediënten. Hier kun je genieten van een smaakvolle en internationale maaltijd.
La Fabrika
La Fabrika is een populair restaurant dat nieuwe gerechten combineert met traditionele Bretonse smaken. Het menu biedt een breed scala aan vlees- en visgerechten, waaronder oesters uit de regio.
L’Île de Versailles
Als je op zoek bent naar een pittoresk plekje voor een picknick, dan moet je even naar L’Île de Versailles. Dit kunstmatige eiland is omgetoverd tot een mooie en rustige tuin, waar je kunt genieten van verse baguettes, kaas en wijn terwijl je uitkijkt over de vijver.
La Cigale
La Cigale is een iconisch café-restaurant in het centrum van Nantes. Het decor is art nouveau en het menu biedt traditionele Franse gerechten, evenals een breed scala aan patisserie.
Le Bistrot de la Passerelle
Le Bistrot de la Passerelle biedt een ontspannen sfeer waar je kunt genieten van een uitstekende maaltijd terwijl je de boten op de Loire bekijkt. Het is een geweldige plek om te genieten van regionale producten, zoals aardappelen uit de omgeving van Pornic en kazen uit het naburige Pays de la Loire.
Le Lieu Unique
Le Lieu Unique is een cultureel centrum gevestigd in een voormalige koekjesfabriek. Het restaurant biedt heerlijke gerechten geïnspireerd op de lokale keuken, evenals internationale fusiongerechten.
La Cantine Sur Cour
La Cantine Sur Cour is een juweel van een restaurant dat zich bevindt in het hart van het historische centrum van Nantes. Het biedt een eclectisch menu met een Bretonse twist, bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
Chez Franklin
Chez Franklin is een bistro waar je kunt genieten van eenvoudige, maar goed bereide gerechten gemaakt met ingrediënten van lokale producenten. Het menu biedt klassiekers zoals steak frites, evenals lokale specialiteiten zoals andouille de Guémené.
Pâtisserie Gautier
Niets gaat boven een heerlijke Franse patisserie, en bij Gautier vind je precies wat je zoekt. Het assortiment bevat heerlijke gebakjes, taarten, macarons en nog veel meer. Je kunt er ook terecht voor een goede kop koffie.
La Taverne de Royaumont
La Taverne de Royaumont is een gezellige taverne in het historische deel van Nantes. Het is de plek om te genieten van een biertje of een glas wijn, evenals een hapje uit de lokale keuken.
Bé2M
Bé2M is een restaurant gespecialiseerd in vis- en zeevruchtengerechten. Het menu biedt een breed scala aan opties, van geroosterde zeebrasem tot zeeoor. Bij Bé2M krijg je gegarandeerd de beste visgerechten die Nantes te bieden heeft.
L’Atelier Benoît Girard
L’Atelier Benoît Girard is een modern restaurant met een zeer verfijnde keuken. Het menu biedt innovatieve gerechten bereid met lokale ingrediënten, zoals zalm uit de Loire en rundvlees uit de regio.
Nantes is een stad vol culinaire verrassingen, met talloze restaurants die lokale specialiteiten bieden. Of je nu op zoek bent naar een traditionele crêpe, verse zeevruchten of een heerlijke patisserie, Nantes heeft het allemaal! Bezoek deze stad en geniet van de beste gerechten die de lokale keuken te bieden heeft.
Wat staat bekend als het beroemdste gerecht van Nantes?
Het beroemdste gerecht van Nantes is de vol-au-vent. Dit is een hartige taart gevuld met kip, paddestoelen en room.
Wat is een typisch Bretons drankje?
Een typisch Bretons drankje is cider. Deze alcoholische drank wordt gemaakt van appels en heeft een lage alcoholpercentage.
Wat zijn de beste zeevruchten om te proeven in Nantes?
Als je een fan bent van zeevruchten, mag je oesters en mosselen uit de regio niet missen. Deze worden vaak geserveerd op de lokale markten en in restaurants.
Welke internationale gerechten vind je in Nantes?
In Nantes vind je een breed scala aan internationale gerechten, zoals sushi, falafel, Mexicaanse burrito’s en Thaise curry.
Is het noodzakelijk om van tevoren te reserveren bij restaurants in Nantes?
Als je naar een populair restaurant gaat, is het aan te raden om van tevoren te reserveren om teleurstellingen te voorkomen. Veel restaurants accepteren namelijk geen spontane bezoeken.