Als je aan de Italiaanse keuken denkt, denk je misschien niet meteen aan Rimini. Deze badplaats aan de Adriatische kust staat bekend om zijn stranden en uitgaansgelegenheden, maar heeft ook een geweldige culinaire scene. In dit artikel delen we de beste plekken om te eten en de lekkerste lokale gerechten die je niet mag missen tijdens je bezoek aan Rimini.
De beste plekken om te eten in Rimini
1. La Marianna
Dit familierestaurant is een must als je op zoek bent naar echte Italiaanse gerechten. De pasta’s zijn hier uitstekend en je kunt hier ook terecht voor heerlijke vis- en vleesgerechten. La Marianna is erg populair, dus het is verstandig om te reserveren.
2. Osteria del Borgo
Dit gezellige restaurant bevindt zich in het historische centrum van Rimini en staat bekend om zijn zelfgemaakte pasta’s en vleesgerechten. Ze hebben ook een uitgebreide wijnkaart met lokale wijnen.
3. La Brasserie
Bij La Brasserie kun je genieten van zowel Italiaanse als internationale gerechten. Het restaurant heeft een prachtig uitzicht op de haven en de zee. Probeer hier zeker de focaccia, een Italiaans platbrood met olijfolie en kruiden.
4. Piadineria La Bottega
Piadina is een typisch gerecht uit de regio Emilia-Romagna en moet je zeker proberen als je in Rimini bent. Bij Piadineria La Bottega kun je kiezen uit verschillende soorten piadina’s met verschillende vullingen, zoals mozzarella, rucola en prosciutto.
Lokale gerechten die je moet proberen
1. Romagnola lasagne
Lasagne kennen we allemaal, maar de Romagnola lasagne is een variant uit de regio Emilia-Romagna die je zeker moet proberen. De lasagne wordt gemaakt met verse pasta, ragù en bechamelsaus en wordt vaak geserveerd met parmigiano reggiano.
2. Cappelletti in brodo
Cappelletti zijn kleine ravioli’s gevuld met vlees en kaas. In Rimini wordt dit gerecht vaak geserveerd in een bouillon met groenten. Ideaal als je wat lichter wilt eten of op zoek bent naar een oppepper na een dag op het strand.
3. Piadina
Zoals eerder genoemd is piadina een typisch gerecht uit Emilia-Romagna. Dit platbrood wordt gemaakt van bloem, water, zout en olijfolie en wordt gevuld met allerlei lekkers, zoals prosciutto, mozzarella, rucola en tomaat.
4. Tagliatelle al ragù
Tagliatelle al ragù is een klassiek pastagerecht uit de regio Emilia-Romagna en wordt ook wel spaghetti bolognese genoemd. De verse tagliatelle wordt geserveerd met een rijke vleessaus van tomaten en gehakt.
5. Squacquerone
Squacquerone is een zachte kaassoort uit Emilia-Romagna en wordt vaak geserveerd als voorgerecht met piadina en prosciutto. De kaas heeft een lichtzure smaak en is perfect in combinatie met de zoete smaak van prosciutto.
Conclusie
Rimini mag dan vooral bekend staan als badplaats, het is ook een geweldige bestemming voor foodies. De lokale keuken van Emilia-Romagna staat bekend om zijn heerlijke pasta’s, piadina’s, kaas en vleesgerechten. Tijdens je bezoek aan Rimini moet je zeker een aantal van deze gerechten proeven en genieten van de ambiance in een van de vele restaurants.
Veelgestelde vragen over Rimini’s culinaire scene
1. Wat is de beste tijd om te gaan eten in Rimini?
De meeste restaurants in Rimini zijn geopend voor lunch en diner. De lunch wordt meestal geserveerd tussen 12:00 en 14:00 uur en het diner tussen 19:00 en 22:00 uur.
2. Zijn er ook vegetarische opties in de restaurants in Rimini?
Ja, veel restaurants in Rimini bieden ook vegetarische opties aan op hun menu’s.
3. Wat zijn de openingstijden van de restaurants in het historische centrum van Rimini?
De openingstijden van de restaurants in het historische centrum van Rimini variëren, maar de meeste restaurants zijn geopend tot laat in de avond.
4. Wat zijn de prijzen van maaltijden in de restaurants in Rimini?
De prijzen van de maaltijden in de restaurants in Rimini variëren, afhankelijk van het type restaurant en het gerecht dat je bestelt. Over het algemeen zijn de prijzen redelijk en vergelijkbaar met andere steden in Italië.
5. Zijn er ook glutenvrije opties beschikbaar in de restaurants in Rimini?
Ja, veel restaurants in Rimini bieden ook glutenvrije opties aan op hun menu’s. Het is wel verstandig om dit van tevoren aan te geven bij het restaurant.