Pathein’s Street Food Crawl: Proef lokale gerechten die je niet mag missen

Als je de kans hebt om Pathein in Myanmar te bezoeken, dan mag een street food crawl niet ontbreken in je reisplannen. Pathein is een havenstad, beroemd om zijn parasoldoeken en de monniken die gevlochten schoenen verkopen. Maar het is ook een plek waar je van heerlijk eten kunt genieten. Hieronder vind je een lijst met lokale gerechten die je niet mag missen tijdens je street food crawl in Pathein.

Chapatti’s en Keema

De Indiase gemeenschap in Pathein heeft zijn culinaire sporen duidelijk nagelaten. Als je op zoek bent naar vegetarisch eten, dan is Chapatti’s (plat brood) met Keema (een gerecht met gemalen vlees) een ideale keuze. Het is niet alleen heerlijk, maar ook gezond en vullend. Probeer zeker een portie op de lokale markt.

Shan noedels

Shan noedels zijn een van de populairste gerechten in Myanmar en zijn ook beschikbaar in Pathein. De noedels worden meestal geserveerd met gestoofd vlees of kip, groenten en ruime hoeveelheid knoflook en chili. Proef de noedels op de lokale markt in Pathein en ontdek zelf waarom dit zo’n geliefd gerecht is.

Rakhine vissoep

Als je een fan bent van vis, mis dan zeker niet de Rakhine vissoep tijdens je street food crawl. Het gerecht bestaat uit een mengeling van verse kruiden, pinda’s, uien en uiteraard vis. Het is pittig en zeer smaakvol.

Mont Di Cake

Mont Di Cake is een zeer populair dessert in Myanmar en ook in Pathein. Het is een soort kleefrijst cake, gevuld met zwarte sesam en suiker. Je kan het meestal vinden op de lokale markten.

Mon Hinga

Mon Hinga is een soort pittige vissoep en een specialiteit van de Mon-gemeenschap in Pathein. Het gerecht wordt gemaakt met verse vis, bamboescheuten en kruiden. Het is een lokale favoriet en zeker het proberen waard.

Theebladsalade

Theebladsalade is een beroemde specialiteit van Myanmar en kan ook in Pathein gevonden worden. Dit gerecht bestaat uit ingemaakte theebladeren, tomaten, uien, knoflook, chili, geroosterde pinda’s en limoen. Het is een zure, hartige en pittige explosie van smaken die je zeker moet proeven.

Mohnyin Tofu

Mohnyin Tofu is afkomstig uit de regio Mohnyin in Myanmar en is gemaakt van geel erwtenmeel. Het heeft een zachte, sponsachtige textuur en wordt vaak geserveerd met sojasaus en gekruide knoflook. De tofu kan gevuld worden met gehakt, pinda’s, groenten en andere smaakmakers.

Kokosrings

Kokosrings zijn een traditionele lekkernij in Pathein en omgeving. Ze worden gemaakt van kokosvlees en rijstmeel en worden gebakken op een open vuur. Het resultaat is een krokante en zoete snack die perfect past bij een kopje thee.

Guava Sap

Guava sap is een verfrissend drankje dat je helpt afkoelen tijdens de warme dagen in Pathein. Het sap wordt gemaakt van verse guaves, ijs en suiker. Een perfect drankje om een hete en vermoeiende dag af te sluiten.

Laphet

Laphet is een specialiteit van Myanmar en is in de regio ook bekend als ‘Birmaanse thee-salade’. Het gerecht is samengesteld uit theebladeren, pinda’s, tomaten, limoen en vissaus. Je kan het vinden op lokale markten en eetkraampjes.

Kyauk Kyaw

Kyauk Kyaw is een andere lokale lekkernij in Pathein. Het is een dessert gemaakt van rijstmeel, suiker, kokosmelk en aardappelzetmeel. Het gerecht wordt gemaakt in een kom en gekoeld vooraleer het opgediend wordt.

O Tho Kway

O Tho Kway, ook wel bekend als gefrituurde sesam balletjes, zijn donut-achtige gefrituurde balletjes gemaakt van kleefrijst meel en sesamzaadjes. Het is een zoete traktatie die vaak gebruikt wordt om het ontbijt te vormen.

Mohinga

Mohinga is een soep gemaakt van visbouillon, rijstnoedels, gember, knoflook, uien en citroengras. Het gerecht wordt op smaak gebracht met vissaus en limoen. Het is een gerecht dat door heel Myanmar gegeten wordt en geldt daar als nationaal gerecht.

Lephet Thoke

Lephet Thoke is een specialiteit salade uit Myanmar die bestaat uit ingemaakte theebladeren. Het gerecht wordt vaak geserveerd met andere groenten, verse kruiden en chili.

Shan Khao Swè

Shan Khao Swè is vergelijkbaar met Shan noedels, maar dan in de vorm van soep. Het gerecht bestaat uit rijstnoedels in kokosmelk soep en wordt geserveerd met groenten, gebakken knoflook, lente-uitjes en koriander.

Als je zin hebt gekregen om deze lokale gerechten te proeven, boek dan een reis naar Pathein en maak een street food crawl om nooit te vergeten!

Conclusie

Pathein’s street food biedt een gevarieerde en smakelijke selectie van lokale gerechten. Van gerechten voor een snel ontbijt tot desserts, de stad heeft het allemaal. Proef heerlijke lokale gerechten op de lokale markten en ontdek de smaken van Myanmar.

Veelgestelde vragen

1. Wat is Myanmarse Shan Khao Swè?

Shan Khao Swè is een soep gerecht gemaakt van rijstnoedels in kokosmelk soep en wordt geserveerd met groenten, gebakken knoflook, lente-uitjes en koriander.

2. Wat zijn Laphet?

Laphet zijn een specialiteit van Myanmar en zijn in de regio ook bekend als ‘Birmaanse thee-salade’. Het gerecht is samengesteld uit theebladeren, pinda’s, tomaten, limoen en vissaus.

3. Waarom zijn Rakhine vissoep zo populair in Pathein?

Rakhine vissoep is populair in Pathein vanwege de unieke combinatie van verse kruiden, pinda’s, uien en uiteraard vis. Het is pittig en zeer smaakvol, perfect voor visliefhebbers.

4. Wat is het gerecht Mohnyin Tofu?

Mohnyin Tofu is afkomstig uit de regio Mohnyin in Myanmar en wordt gemaakt van geel erwtenmeel. Het heeft een zachte, sponsachtige textuur en wordt vaak geserveerd met sojasaus en gekruide knoflook.

5. Wat is Guava sap?

Guava sap is een verfrissend drankje dat je helpt afkoelen tijdens de warme dagen in Pathein. Het sap wordt gemaakt van verse guaves, ijs en suiker.

Share the Post:

Related Posts