Fortaleza is een bruisende stad in het noordoosten van Brazilië, bekend om zijn prachtige stranden, cultuur en uitstekende keuken. Als je een liefhebber van lekker eten bent, dan is Fortaleza de perfecte bestemming voor jou. In deze ultieme gids nemen we je mee op een culinaire reis langs de beste eetplekken van Fortaleza.
1. Probeer de lokale favorieten
Als je Fortaleza bezoekt, moet je zeker de lokale favorieten proberen. Dit zijn onder andere:
– Cuscuz: een typisch Braziliaans gerecht gemaakt van gestoomde maïsbloem, geserveerd met eieren, kaas en vlees.
– Feijoada: een heerlijk stoofpotje van bonen en vlees, meestal geserveerd met rijst, saus en sinaasappelpartjes.
– Baião de dois: een mix van rijst, bonen, vlees, kaas en kruiden die vooral populair is in het noordoosten van Brazilië.
2. Bezoek de Mercado Central
De Mercado Central is een must-visit als je op zoek bent naar heerlijk eten en lokale delicatessen. Er zijn hier talloze kraampjes die verse zeevruchten, vlees, fruit en groenten aanbieden, evenals ambachtelijke producten zoals handgemaakte kleding en sieraden.
3. Proef de lokale vis bij Restaurante Coco Bambu
Restaurante Coco Bambu is een visrestaurant dat bekend staat om zijn verse, lokale visgerechten. Het menu biedt een grote verscheidenheid aan visgerechten, waaronder gebakken vis, stoofpotjes, en ceviche.
4. Geniet van het beste vlees bij Churrascaria Gheller
Als je zin hebt in vlees, dan moet je Churrascaria Gheller bezoeken. Dit restaurant serveert het beste vlees van de grill in Fortaleza, waaronder rundvlees, varkensvlees, kip en lam. Het is een all-you-can-eat restaurant, dus zorg ervoor dat je genoeg eetlust hebt!
5. Probeer Picanha bij Vojnilô Churrascaria
Picanha is een stuk rundvlees dat erg populair is in Brazilië, en Vojnilô Churrascaria staat bekend om zijn uitstekende Picanha. Dit stuk vlees wordt geserveerd met frietjes, rijst, bonen en een salade.
6. Proef de beste pizza bij Vignoli Pizza
Als je zin hebt in pizza, dan moet je naar Vignoli Pizza gaan. Dit restaurant heeft verschillende vestigingen in Fortaleza en biedt een grote verscheidenheid aan pizza’s met verse ingrediënten.
7. Probeer heerlijke ijssmaken bij 50 Sabores
Als je een zoetekauw bent, mag je 50 Sabores niet missen. Dit is een ijssalon die meer dan 50 verschillende ijssmaken biedt, waaronder lokale smaken zoals cajá en graviola.
8. Bezoek Chico do Caranguejo voor de beste krabgerechten
Als je op zoek bent naar smakelijke krabgerechten, dan moet je Chico do Caranguejo bezoeken. Het menu biedt een grote verscheidenheid aan verse krabgerechten, van gebakken krab tot krabsoep.
9. Proef de beste burgers bij The Black Beef
Als je zin hebt in een goede burger, dan moet je naar The Black Beef gaan. Dit restaurant biedt verschillende soorten burgers met verse ingrediënten en zelfgemaakte sauzen.
10. Bezoek Tia Nair voor de beste Empanadas
Empanadas zijn een populair gerecht in heel Latijns-Amerika, en bij Tia Nair kan je de beste empanadas van Fortaleza proeven. Het menu biedt verschillende soorten empanadas, van kaas en ham tot vlees en kip.
11. Bezoek Santa Grelha voor Argentijnse steaks
Santa Grelha is een Argentijns steakhouse dat bekend staat om zijn uitstekende steaks van de grill. Het menu biedt verschillende soorten rundvlees, waaronder lomo, bife de chorizo en picanha.
12. Proef de heerlijke cocktails bij Coco Bambu
Coco Bambu is niet alleen een visrestaurant, maar ook een perfecte plek om te genieten van heerlijke cocktails. Het menu biedt verschillende soorten cocktails met lokale ingrediënten zoals kokosnoot en cachaça.
13. Bezoek Marques de Bar en proef de lokale ambachtelijke bieren
Marques de Bar is een ambachtelijke brouwerij en biedt een grote verscheidenheid aan lokale bieren. Het is een perfecte plek om te ontspannen en te genieten van een koud biertje tijdens een warme dag in Fortaleza.
14. Bezoek João do Bacalhau voor de beste Portugese gerechten
João do Bacalhau is een Portugees restaurant dat de beste Portugese gerechten in Fortaleza biedt. Het menu biedt verschillende soorten bacalhau (gezouten kabeljauw), evenals andere Portugese klassiekers zoals pastéis de nata.
15. Proef de beste taart bij Bom de Bolo
Bom de Bolo is een patisserie die bekend staat om zijn uitstekende taarten. Het menu biedt verschillende soorten taarten, waaronder aardbeien, chocolade en citroen.
Fortaleza biedt tal van uitstekende eetplekken en het kan moeilijk zijn om te kiezen waar je moet eten. Van lokale favorieten tot internationale gerechten, er is voor elk wat wils. Vergeet niet om de culinaire reis af te sluiten met een verfrissend drankje en een heerlijk dessert.
—
Heb je graag meer informatie over reizen naar Fortaleza en andere bestemmingen in Brazilië? Bezoek dan onze website op https://reisver.nl/bestemming/brazilie/fortaleza/.
Veelgestelde vragen:
1. Waar kan ik het beste vis eten in Fortaleza?
Antwoord: Restaurante Coco Bambu is een uitstekend visrestaurant in Fortaleza.
2. Wat zijn de lokale favorieten in Fortaleza?
Antwoord: Cuscuz, Feijoada en Baião de dois zijn enkele van de lokale favorieten die je moet proberen.
3. Wat zijn de beste eetplekken in Fortaleza?
Antwoord: Er zijn tal van uitstekende eetplekken in Fortaleza, waaronder Restaurante Coco Bambu, Vojnilô Churrascaria, en Churrascaria Gheller.
4. Welke desserts moet ik proeven in Fortaleza?
Antwoord: Bom de Bolo is een patisserie die bekend staat om zijn uitstekende taarten en een must-visit is als je op zoek bent naar heerlijke desserts.
5. Waar kan ik genieten van ambachtelijke bieren in Fortaleza?
Antwoord: Marques de Bar is een ambachtelijke brouwerij die een grote verscheidenheid aan lokale bieren biedt.