Amman, de hoofdstad van Jordanië, is een stad die bekend staat om zijn rijke culturele erfgoed, prachtige architectuur en vriendelijke bevolking. Maar wist je dat de stad ook een geweldig culinair wonderland is? Van heerlijke falafel en hummus tot gebakken gehaktballen en pistachekoekjes, Amman heeft alles wat je nodig hebt om je smaakpapillen te verwennen.
In dit artikel zullen we je meenemen op een culinaire reis door Amman, waarbij we je laten kennismaken met enkele van de meest smaakvolle gerechten van de stad en de beste plekken om ze te proberen.
De lekkerste straatvoedsel gerechten
In Amman vind je veel kraampjes met straatvoedsel die je een grote variëteit aan gerechten aanbieden. Hier zijn enkele van de meest populaire gerechten die je absoluut moet proberen:
Falafel sandwich
Een falafel sandwich is een klassieker in de Jordaanse culinaire scène en dit gerecht kan je overal vinden in het land. Het bestaat uit gefrituurde falafelballetjes, vers gebakken brood en salade. Amman biedt enkele van de beste falafel sandwiches in Jordanië.
Manoushe
Een Manoushe is een plat brood gevuld met kaas, kruiden, groenten of vlees en gebakken in de oven. Het is een van de meest populaire gerechten voor het ontbijt en is te vinden in lokale bakkerijen in heel Amman.
Shawarma
Shawarma is een gerecht gemaakt van lamsvlees, kip of rundvlees dat in reepjes wordt gesneden en vervolgens wordt gegrild op een spit. Het wordt vaak geserveerd met versgebakken brood, salade en yoghurtsaus als dip.
Voedselmarkten om te bezoeken
Amman is bezaaid met openlucht voedselmarkten die je kunt bezoeken om lokale delicatessen te proberen. Deze twee zijn het meest indrukwekkend:
Souk Jara
Souk Jara is een populaire markt die open is gedurende de zomermaanden. Er zijn tientallen kraampjes die heerlijke hapjes en drankjes verkopen, evenals lokale ambachten en kunst. Deze markt is een fantastische manier om de zomeravonden door te brengen.
Souk Al Bukharieh
Souk Al Bukharieh is een overdekte markt waar je alles kunt vinden wat je nodig hebt, van heerlijk eten tot souvenirs. Het is de beste plek om het echte leven in Amman te ervaren en je te mengen met de lokale bevolking.
De beste restaurants in Amman
Amman heeft veel restaurants die internationale gerechten serveren, maar er zijn ook tal van lokale restaurants die traditionele gerechten serveren. We hebben enkele van de beste restaurants voor je op een rijtje gezet:
Hashem Restaurant
Hashem Restaurant staat bekend om zijn uitstekende hummus en falafel. Het is een eenvoudig restaurant zonder te veel poespas, maar het eten is er fantastisch.
Al Quds Restaurant
Al Quds Restaurant is een prachtig restaurant waar je de beste gebakken gehaktballen en shoarma kunt proberen. De plaats is vernoemd naar het historische gebied van Jeruzalem.
Sufra
Als je op zoek bent naar de beste lokale gerechten, dan moet je naar Sufra. Dit restaurant serveert traditionele gerechten en ademt de Arabische sfeer uit. Het menu is uitgebreid en alles is zelfgemaakt.
Conclusie
Amman is de perfecte bestemming voor foodies die van lekker eten houden. Het is een stad vol culinaire hoogtepunten, van straatvoedsel tot bekroonde restaurants. Of je nu op zoek bent naar een heerlijk ontbijt, een smakelijke lunch of een uitgebreid diner, Amman zal je niet teleurstellen.
Veelgestelde vragen
1. Wat is de beste tijd om Amman te bezoeken?
2. Wat zijn enkele andere bezienswaardigheden in Amman?
3. Wat is de beste manier om te reizen in Amman?
4. Hoe zit het met de gebedstijden in Amman?
5. Zijn er verschillende kookklassen beschikbaar in Amman?
Antwoorden
1. De beste tijd om Amman te bezoeken is van maart tot mei of van september tot november omdat het weer dan mild is.
2. Enkele andere bezienswaardigheden in Amman zijn de Romeinse theaters, de Citadel van Amman en Rainbow Street.
3. De beste manier om te reizen in Amman is met de taxi of huurauto. Er zijn ook stadsbussen beschikbaar, maar die zijn niet altijd betrouwbaar.
4. In Amman zijn de gebedstijden afhankelijk van zonsopgang en zonsondergang. Er zijn wel enkele moskeeën die gebedsoproepen via luidsprekers doen, maar dat is niet overal te horen.
5. Er zijn verschillende kookklassen beschikbaar in Amman, waar je traditionele Jordaanse gerechten kunt leren maken. Enkele voorbeelden zijn Beit Sitti en The Jordanian Dish.