Als je op zoek bent naar de perfecte vakantiebestemming, dan is Ixtapa/Zihuatanejo in Mexico zeker de moeite waard om te overwegen. Naast de prachtige stranden, het adembenemende landschap en de geweldige cultuur, is er ook genoeg te ontdekken op culinair gebied. Deze bestemming heeft namelijk een aantal geweldige restaurants die lokale specialiteiten serveren. In dit artikel ontdek je waar je moet zijn om de ultieme culinaire ervaring in Ixtapa/Zihuatanejo mee te maken.
De geschiedenis van de Mexicaanse keuken
Voordat we verder gaan, is het leuk om eerst eens even stil te staan bij de geschiedenis van de Mexicaanse keuken. Want hoewel deze keuken wereldwijd beroemd is, weten weinig mensen wat er nu eigenlijk allemaal achter schuilt. In dit hoofdstuk vertellen we je er alles over.
Lokale specialiteiten die je geprobeerd moet hebben
Als je gaat eten in Ixtapa/Zihuatanejo, dan kun je niet om de lokale specialiteiten heen. Deze gerechten zijn uniek voor deze regio en zijn een must-try voor iedereen die van lekker eten houdt. In dit hoofdstuk vertellen we je welke specialiteiten je niet mag missen.
Ceviche
Een van de bekendste gerechten in de regio is ceviche. Dit is een heerlijk gerecht dat bestaat uit vis die gemarineerd is in citroen- of limoensap. Meestal wordt de vis geserveerd met tomaat, ui, avocado en verse kruiden.
Tlayuda
Als je op zoek bent naar een snelle maaltijd, dan moet je zeker de tlayuda proberen. Dit is een gerecht dat bestaat uit een grote tortilla die bedekt is met bonen, vlees, kaas en salsa. Het is een soort Mexicaanse pizza en heerlijk om te delen met vrienden.
Pozole
Pozole is een soep die vaak als ontbijt wordt gegeten in Ixtapa/Zihuatanejo. Het wordt gemaakt van maïs, vlees en kruiden en is een stevig gerecht dat goed vult en je klaarstoomt voor een nieuwe dag.
De beste restaurants in Ixtapa/Zihuatanejo
Als je op zoek bent naar de beste restaurants in Ixtapa/Zihuatanejo, dan heb je genoeg om uit te kiezen. In dit hoofdstuk noemen we enkele van onze favorieten.
La Casa Que Canta
La Casa Que Canta is een van de bekendste restaurants in de omgeving en is beroemd om zijn visgerechten. Het restaurant ligt op een klif en biedt een prachtig uitzicht op de oceaan.
El Mediterraneo
El Mediterraneo is een Italiaans restaurant dat een Mexicaanse twist geeft aan de gerechten. Het restaurant heeft een geweldige sfeer en biedt een uitstekende service.
Carmelitas Cafe
Carmelitas Cafe is een geweldige plek om te ontbijten of lunchen. Het café heeft een uitgebreide kaart met gerechten die allemaal vers bereid worden.
Tips voor het proeven van lokale gerechten
Als je in Ixtapa/Zihuatanejo bent, dan moet je zeker een aantal lokale gerechten proberen. Maar hoe weet je nu waar je moet zijn en wat je moet bestellen? In dit hoofdstuk geven we je enkele handige tips.
Veelgestelde vragen
Wat is het beste tijdstip om te gaan eten in Ixtapa/Zihuatanejo?
Het beste tijdstip om te gaan eten in Ixtapa/Zihuatanejo is tijdens de lunch. Veel restaurants bieden dan een lunchmenu aan, wat prijstechnisch gezien een goede keuze is.
Wat zijn de openingstijden van de restaurants in Ixtapa/Zihuatanejo?
De openingstijden van de restaurants variëren, maar de meeste zijn geopend vanaf de lunch tot laat in de avond.
Moet ik reserveren bij de beste restaurants in Ixtapa/Zihuatanejo?
Het is aan te raden om te reserveren bij de beste restaurants in Ixtapa/Zihuatanejo, vooral tijdens het hoogseizoen. Dit voorkomt teleurstellingen en zorgt ervoor dat je een plekje hebt.
Zijn de lokale gerechten pittig?
Veel lokale gerechten in Ixtapa/Zihuatanejo zijn inderdaad pittig. Het is daarom aan te raden om vooraf te vragen naar de pittigheid van een gerecht.
Zijn er vegetarische of veganistische opties in Ixtapa/Zihuatanejo?
Er zijn zeker vegetarische en veganistische opties in Ixtapa/Zihuatanejo. Veel restaurants hebben deze opties standaard op de kaart staan of passen een gerecht aan op verzoek.